ワインバイキング

神戸・三宮のとあるビルの地下1Fにあるビストロ「CUReHA」(クレハ)。
当店のこだわりは大切に旨味を閉じ込めてつくる低温調理の肉料理、
そしてその美味しさをより引き立てる個性豊かなワインです。
ワインは約30種類の中から自由に選んで楽しめるワインバイキングがおすすめ。
カップルやパーティ、女子会、またカウンターもあるので気軽な一人飲みにも。
肉とワインが奏でる美味しいひととき、ぜひ味わいに来てください。

肉の旨味を閉じ込めて。
肉や魚などタンパク質を多く含む食材を、凝固温度より低い温度で
長時間加熱することで、素材全体を最適な温度で均質に加工します。
そうすることで、水分と旨味を閉じ込めてより味わい豊かな肉料理が
できあがります。

昼限定の“レア風”とんかつとは

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アレコレ選ぶ楽しさも。
CUReHAでは世界各地から、当店の料理に合うワインを色とりどり取り揃えています。
やはりおすすめはワインバイキング。友達と飲み比べしたり、新しい味に出会ったり。
またフルーティな美味しさにこだわった日本酒もバイキングでお楽しみいただけます。

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パーティコースをご用意。

美味しい肉料理を存分に味わいたい方、
記念日に素敵な時間を演出したい方、
女子会を盛り上げたい方など、
その日のシーンに合わせたコースを
ご用意しています。
まずは下のリンクからコース詳細をCHECK!

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